Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 1 kleine komkommer, geschild, zaadjes eruit geschept, 2 sjalotjes, 6 el fijngesneden basilicum, 3 grote rijpe tomaten, ontveld, zonder zaadjes, zout, peper, 1 tl suiker, 5 dl tomatensap, 1 dl creme fraiche
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Komkommer, sjalot, 3 el basilicum en tomaten pureren, op smaak brengen met zout, peper en suiker, met tomatensap en creme fraiche mengen, 3 uur in de koelkast zetten, voor het serveren bestrooien met basilicum
|
|